【ぬか床】れんこんは大失敗。どうしたら上手にできるのでしょうか?

今日のぬか床報告です(笑)。投稿がぬか床ばかりですが。。。 昨夜は外食だったので、2日ぶりに取り出しましたぬか漬け。レンコン、半分に切ったなす、にんじんを漬けました。 取り出して思うのは、いろどりにグリーンが欲しかったな …

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