chika 
餃子パーティをやりたいので、餃子を自分で作って練習しています。
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今日も外出することなく、家でごそごそ。こんなに時間があるんだから！と餃子の皮を作ることにしました。
具は先日の残っているものを自然解凍し、その間に皮を作ります。
薄力粉しかないので、薄力粉を400gに対し、熱湯を200g。薄力粉をボウルに入れて、熱湯を回しいれながら、最初は菜箸でかき混ぜます。お湯が冷めてきたところで、手でこねこね。
粘土あそびを思い出しました（笑）。そして1時間ほど、ねかします。（←いまここ）
今日の夜も餃子だなー。毎日よく飽きないなーと思いますが、なぜか体重が減っているのですよ（笑）。
具に野菜をたーっくさん入れているからかな、と思います。
ご存知の通り餃子愛の強いわたし。
餃子ダイエットとか考えたら、本とかかけるかしら（笑）。