【ぬか床】久しぶりのぬか漬け

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久しぶりにぬか漬け作りましたよー。

ずっと出張でなかなかぬか床のケアもできなかったので、さゆりっぷさんの指示通り、1ヶ月ほど塩入りのぬかを敷き詰めて、お休みさせていました。

ようやく時間ができたので、きゅうりを漬けて、昨日食べてみましたよ。出来は。。。すばらしい!!復活させたばかりなので、ちょっと浅漬けでしたが、美味しく出来上がっていました。

なぜかわかりませんが、ぬか漬けを食べると、身体が喜んでいる気がします。そして腸も快調というか。。。ぬか漬けを食べることなんて、それほど大げさなことではないのですが、ぬか漬けを食べるのは、私にとって、幸せを運んでくれる瞬間なのです。

この記事を書いた人

長峰 市果

長峰 市果

人との出会いを大事にしています。将来はわたしの周りに集まる人々との間で大きなビジネスが作れたらうれしいなと思っています。詳細はこちらから。