昨日は飲んで帰り、気づいたら寝ていました。。。せっかくの「初ぬか漬け」が味わえず。。。朝起きて、まず冷蔵庫に直行し、ぬか床から一昨日つけたきゅうりとズッキーニを取り出しました。30時間後って感じですかね。お、いい感じ。
さゆりっぷさんのところで食べた時に、きゅうりが乱切りだったので、真似してみました。
そしてズッキーニは輪切りに。淡い緑が綺麗です。
そしてお味は？
初心者とは思えないほど美味しい（笑）
ズッキーニはまだもう少しつけても良かったかなーという感じもありますが、コリコリして美味しい。きゅうりはちょうどいい感じでした。
自力で作ったぬか床と違い、さゆりっぷりさんのぬか床は本当のサラサラしているため、とても扱いやすいです。
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